„Mushroom coffee“ zaplavila v posledních letech Instagram i kavárny. Hotové směsi instantní kávy s houbovým práškem ale často obsahují jen málo hub a hodně kávy. Přitom houbovou kávu si můžeš udělat doma jednoduše a v lepší kvalitě.
Rituál,
který už máš.
Největší výzvou u vitálních hub je pravidelnost. Fungují při každodenním dlouhodobém užívání, a to se snadno přeruší. Ranní káva je ale rituál, který většina lidí nevynechá. Když k ní přidáš houby, nemusíš si nic pamatovat.
Kombinace dává smysl i obsahově: káva přináší rychlou energii, Cordyceps a Hericium podle tradice podporují energii a soustředění dlouhodobě a Reishi je adaptogen, který se tradičně užívá pro rovnováhu.
Tři
jednoduché kroky.
Tekutý extrakt se rozmíchá okamžitě, na rozdíl od prášků, které tvoří hrudky a usazují se na dně. Funguje v espressu, v kávě s mlékem, v cold brew i v matcha latte.
Nezničí teplo účinné látky?
Beta-glukany se získávají právě extrakcí za horka, takže teplota šálku kávy jim nevadí. Vařící vodu ale do extraktu nelij, stačí kávu nechat minutu odstát.
Změní se chuť kávy?
Jen nepatrně. Glycerinový extrakt je lehce nasládlý a v kávě s mlékem ho téměř nepoznáš.
Můžu houby užívat i bez kávy?
Samozřejmě. Čistě, do vody, čaje nebo smoothie. Káva je jen nejsnazší způsob, jak na houby nezapomenout.
Ranní káva.
Tři houby navíc.
TRIAD: Cordyceps, Hericium a Reishi jako tekutý extrakt, který se v kávě rozmíchá za vteřinu.
Zobrazit TRIAD